Värdskap med Laszlo Badet 

Att bjuda in gäster till sitt hem är en gåva i sig. Den schweiziska kocken Laszlo Badet bor i Paris, och genom henne utforskar vi hur en middag kan bli en värdefull gåva till dina gäster.

"Jag älskar att visa mina vänner olika saker – från råvarorna jag använder till dukningen och konsten. Att dela dessa ögonblick är det finaste jag vet."

På menyn

För Laszlo är matlagning en kreativ konstform. Hon har satt ihop en meny med säsongens specialiteter och ingredienser från sitt hemland, bland annat Tête de Moine-ost och rödvinspocherade päron. Varje rätt serveras på ett bord dukat med sterlingsilver och vitt porslin – exempelvis Bernadotte-tallrikar med vågformade kanter och Georg Jensens silverbestick med det ikoniska kulmönstret.

SE DESIGN TILL BORDET

Laszlos checklista 

För Laszlo börjar varje bjudning med en checklista. "Jag går igenom måltiden i huvudet för att vara säker på att gästerna alltid har allt de behöver", berättar hon. Hennes filosofi har formats av uppväxten i Schweiz och en passion för att ge tillbaka till vännerna med säsongens hemlagade mat. "Min mormor var ett föredöme – hon lade alltid ner omsorg på att skriva en inbjudan och laga mat som passade årstiden eller tillfället", säger hon. "På franska kallar man det savoir-faire eller savoir-vivre."

Perfekt stil för alla tillfällen

Som värd kombinerar Laszlo sina personliga smycken med en minimalistisk look: Mercy-örhängen i 18 karat gult guld och en Offspring-brosch i 18kt guld. Hon väljer också Orb-kedjan – ett av fem smycken i silver som fungerar både som nyckelring och accessoar, inspirerad av de konstnärliga rörelser som präglat Georg Jensens historia.

UTFORSKA SMYCKEN

Det sitter i detaljerna

Det är ofta de små detaljerna i Laszlos infattning som gör hela skillnaden: från apelsiner prydda med nejlikor och vita band till konformat smör serverat i en silverskål. Varje detalj är noggrant genomtänkt för att skapa ett unikt designföremål.