INDULGENCE 香檳軍刀

以約 20 度的角度固定香檳酒瓶，並且將瓶體刀鈍邊（背面）滑動至項圈。由於刀片會擊碎到瓶嘴，它的力量打破了玻璃，並且將領子和軟木從瓶子頸部分離開。這就是勝利的標誌！
經驗豐富的侍酒師開一瓶香檳時可以幾乎不會損失香檳。然而，我們建議您先讓小流量的香檳沖去任何可能附著在瓶頸的玻璃碎片。倒第一杯香檳時也應該檢查杯中有無玻璃碎片。

刀片是完全鈍的- 打開酒瓶是因為力道，而不是鋒利度。

注意: 保持香檳刀與已破的酒瓶遠離兒童與動物，小心處理酒瓶與玻璃碎片，並且不要拿起酒瓶直接飲用。