Astrid Fog skabte sin første smykkekollektion for Georg Jensen i 1969. Allerede i de tidligste kollektioner har hendes designs tiltrukket sig stor opmærksomhed, og smykkerne til Georg Jensen har skaffet hende en trofast skare blandt modekendere.
Fog har i sandhed tilført sine designs en fornemmelse for mode, og hun har både arbejdet med tøjdesign, haute couture og stangtøj, samt korpusvarer og smykker. Denne erfaring synes at have givet hende en fantastisk fornemmelse for publikums smag og en veludviklet sans for, hvad der vil fange øjet. Fog har deltaget i udstillinger på Den Danske Kunsthåndværkerforening flere gange, hvor hun har imponeret med sine udsøgte jakkesæt, frakker og kjoler. Delene blev syet af håndvævet materiale, der var specielt fremstillet til hendes designs. Hendes tilgang til tøjdesign er nøglen til succes i hendes smykkedesign, da det beviser hendes grundlæggende respekt for materialet. For en smykkedesigner er den måde, det enkelte materiale forholder sig til designet, af største vigtighed.
I løbet af sin levetid havde Astrid Fog også forbindelse til Royal Copenhagen Porcelænsfabrik. Uanset om hun fremstillede lamper, smykker eller tøj er der visse ting, der går igen, bl.a. en grundig opmærksomhed over for detaljerne og en klar enkelhed.
Derudover indeholder arven fra hende en rig udvikling af den modernistiske følsomhed. Hun brugte kombinationer af enkle geometriske former, som f.eks. cirkler, firkanter og rektangler, på en måde, der var helt ny på det tidspunkt.
